久徳 お鍋のコース 5,000円
※表示価格はすべて税抜価格となっております。
※ 2名様より承ります。
先付 旬の小鉢
前菜 三種盛り
お鍋 秋田県 比内地鶏きりたんぽ鍋 / 山の芋団子の合鴨鍋 / 秋田県産桃豚しゃぶしゃぶ
お食事 稲庭うどん(鍋の〆)
※ きりたんぽ鍋はお食事はつきません。
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秋田県比内地鶏きりたんぽ鍋
秋田本場のきりたんぽ鍋をお届けします。香ばしい風味のきりたんぽと、比内地鶏の旨みがしっかり溶け込んだ出汁で味わう秋田の味をご賞味ください。
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山の芋団子の合鴨鍋
粘りが強く滋養たっぷりの秋田県産山の芋をすりおろした団子が入った合鴨鍋。コクと甘味がおいしい合鴨スープに、白髪ねぎやごぼう、そしてアクセントに秋田県産クレソンを加えた、体の芯から温まる合鴨鍋です。
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秋田県産桃豚しゃぶしゃぶ
肉質がキメ細かく柔らかな桃豚と、たっぷりの野菜で味わうしゃぶしゃぶ鍋。久徳料理長特製のごまだれとポン酢でお召し上がり下さい。
